የወይን ተክል አትክልት ማቆየት።

ግብርና እና መሬት. ብክለት, ቁጥጥር, የአፈር መፍትሄ, እርጥበት እና አዳዲስ የግብርና ቴክኒኮች.
የተጠቃሚው አምሳያ
izentrop
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 8060
ምዝገባ: 17/03/14, 23:42
አካባቢ picardie
x 646
እውቂያ:

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን izentrop » 01/10/19, 10:24

Did 67 wrote:
ለ chafoin እንደጻፈው (በመካከለኛው ላይ የካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋዎችን እናያለን)። ትንሹ ቀይም (ቲማቲም እና በርበሬ) ፡፡
ስለዚህ “schmilblic” አለ lactic fermentation CO የማይለቀቅ የአናይሮቢክ ፍላት ነው2. Sauerkraut ከበሮ ውስጥ ወይም የበቆሎ ሰልፌት (በተለምዶ የላቲክ መሰንጠቅ) ሽፋን ስር ምንም አረፋዎች የሉም!
እርሾው በመርጨት መጀመሪያ ላይ ይገኛሉ እናም እነሱ አልኮልን እና ካርቦሃይድሬትን የሚያመነጩት እነሱ ናቸው ፡፡
የላክቶፈርሽን ዓላማው ባክቴሪያ ባክቴሪያ ተስማሚ የሆነ አካባቢን መፍጠር ነው ፡፡ ስለሆነም አከባቢን በፍጥነት በአሲድነት እንዲለቁ በማድረግ ለበሽተኞች ፣ ለአቅመ-አዳም እና ለሻጋታ ተስማሚ ነው ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች ባክቴሪያን የሚያስተዋውቅ ጨው ተጨምሮበታል ፡፡

ይህ የባክሻ ማስቀመጫ ተግባር ሁኔታም ይኸው ነው ፣ ነገር ግን በንግድ የሚያሸንፈው የ Teruo Higa ስሪት ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ሰዎች ትክክለኛውን ዘዴ እየተጠቀሙ ስላልሆኑ አብዛኛውን ጊዜ አብዛኛውን ጊዜውን ያጣሉ።
0 x
"ዝርዝሮች ፍጹምነት እና ፍጹምነት ዝርዝር አይደሉም" ሊዮናርዶ ዳ ቪንቺ

PhilxNUMX
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
መልእክቶች 1347
ምዝገባ: 25/04/08, 10:26
x 197

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን PhilxNUMX » 01/10/19, 10:47

ኢዝentro ፣ እነሱ ቦካሻ ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እያጡ ናቸው?
እባክዎን ማዳበር ይችላሉ
0 x
የተጠቃሚው አምሳያ
ለ chafoin መሆን
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
መልእክቶች 1202
ምዝገባ: 20/05/18, 23:11
አካባቢ ጊርሮን
x 97

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን ለ chafoin መሆን » 01/10/19, 11:06

በመፍላት ላይ ያለኝ ብስጭት በግልጽ እንደሚያመለክተው የላክቲክ እርሾ በተለምዶ ከላቲክ አሲድ በተጨማሪ “እንደ ከፍተኛ የመለስተኛ ምርቶች ብዛት ካርቦን ዳይኦክሳይድ፣ አልኮሆል እና አሴቲክ አሲድ "፡፡ እነዚህ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች ናቸው (ይህም ኤል mesenteroides) ይበሉ heterofermentativeእነዚህ ባክቴሪያ ተብዬዎች ከሚባሉት በተቃራኒ የዚህ የ CO2 መፍሰስ መነሻው መንስኤው ነው homofermentary (እንደ ላክሮባክለስ ተክል) መካከለኛ አሲድ እንደሚለው እና ብቸኛ ብቻውን የላቲክ አሲድ ብቻ የሚያመነጭ ነው።

ከጊዜ ወደ ጊዜ በክዳኑ ላይ የተጫረውን ጫና ለመልቀቅ ካልሆነ በስተቀር ማሰሮዎቹን በብረት ክዳኖች በጥብቅ መዝጋት አይመከርም ፡፡ ሆኖም የታሸጉ ዕቃዎች ከታሸገ ማኅተሞች ጋር ይጠቁማሉ ፡፡

Sauerkraut እንዴት እንደምናደርግ አላውቅም ፣ በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ ነው? ለ sauerkraut እንዲሁ የ CO2 መልቀቅ አለበት ብዬ አስባለሁ ምክንያቱም የሂደቱ ሂደት ስኬታማ በሚሆንበት ጊዜ 2 ባክቴሪያዎች በሲምቢዮሲስ ውስጥ ይገኛሉ ተብሎ ተጠቁሟል ፡፡
0 x
የተጠቃሚው አምሳያ
izentrop
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 8060
ምዝገባ: 17/03/14, 23:42
አካባቢ picardie
x 646
እውቂያ:

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን izentrop » 01/10/19, 13:41

philxNUMX እንዲህ ጻፈ:ኢዝentro ፣ እነሱ ቦካሻ ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እያጡ ናቸው?
እባክዎን ማዳበር ይችላሉ

የላክቶፈርሽን ሻጋታን ለማስወገድ ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት ፡፡
እኔ እያሰብኩ የነበረው ቦካሻ ነበር ፣ እራስዎን ሊያደርጉት የሚችሉት ፡፡ የበለጠ ውጤታማ ከሆነ ...
0 x
"ዝርዝሮች ፍጹምነት እና ፍጹምነት ዝርዝር አይደሉም" ሊዮናርዶ ዳ ቪንቺ
PhilxNUMX
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
መልእክቶች 1347
ምዝገባ: 25/04/08, 10:26
x 197

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን PhilxNUMX » 01/10/19, 13:50

ዚንትሮፕ እንዲህ ጽፏል
philxNUMX እንዲህ ጻፈ:ኢዝentro ፣ እነሱ ቦካሻ ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እያጡ ናቸው?
እባክዎን ማዳበር ይችላሉ

የላክቶፈርሽን ሻጋታን ለማስወገድ ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት ፡፡
እኔ እያሰብኩ የነበረው ቦካሻ ነበር ፣ እራስዎን ሊያደርጉት የሚችሉት ፡፡ የበለጠ ውጤታማ ከሆነ ...

እንዴት ያደርጉታል?
እኔ በጣም ፍላጎት ነኝ ፣ ወደ የቦካሺ አቀንቃኝ ድምጽ መጨረሻ እመጣለሁ ፡፡
0 x

የተጠቃሚው አምሳያ
Did67
አወያይ
አወያይ
መልእክቶች 19753
ምዝገባ: 20/01/08, 16:34
አካባቢ አልሳስ
x 8459

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን Did67 » 01/10/19, 14:46

ለ chafoin እንደጻፈውSauerkraut እንዴት እንደምናደርግ አላውቅም ፣ በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ ነው? ለ sauerkraut እንዲሁ የ CO2 መልቀቅ አለበት ብዬ አስባለሁ ምክንያቱም የሂደቱ ሂደት ስኬታማ በሚሆንበት ጊዜ 2 ባክቴሪያዎች በሲምቢዮሲስ ውስጥ ይገኛሉ ተብሎ ተጠቁሟል ፡፡


Sauerkraut ፣ በደንብ ቆራረጥ (በልዩ ምት) ፡፡ በአንድ ንብርብር አንድ እፍኝ ጨው ይጥላሉ። ከላይኛው ክፍት በሆነ ትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ያቆለሉት ፡፡

እርስዎ በጭራሽ አየር እንዳይኖር እና ሁሉም ነገር በ "ጭማቂ" እንዲሸፈን ይጫኑ ፡፡

ሲጨርሱ ጭማቂው ሁል ጊዜ እንዲሠራ ክብደት ያላቸውን ሰሌዳዎች ያኑሩ ፡፡

ምንም “አረፋ” አላየሁም (ግን ድስቱ ግልፅ አለመሆኑ እውነት ነው) ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ፣ እሱ “አረፋ” አያደርግም ... አንዳንድ ጊዜ ፣ ​​እኛ “በምናጸዳው” ጭማቂ አናት ላይ ትንሽ ሻጋታ እንዋኛለን (ልክ በቃሚዎች ክፍት ጠርሙስ ላይ ትንሽ)።
0 x
Moindreffor
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 5565
ምዝገባ: 27/05/17, 22:20
አካባቢ በሰሜን እና በኤስኒ ድንበር ላይ
x 904

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን Moindreffor » 01/10/19, 20:47

Did 67 wrote:
ለ chafoin እንደጻፈውSauerkraut እንዴት እንደምናደርግ አላውቅም ፣ በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ ነው? ለ sauerkraut እንዲሁ የ CO2 መልቀቅ አለበት ብዬ አስባለሁ ምክንያቱም የሂደቱ ሂደት ስኬታማ በሚሆንበት ጊዜ 2 ባክቴሪያዎች በሲምቢዮሲስ ውስጥ ይገኛሉ ተብሎ ተጠቁሟል ፡፡


Sauerkraut ፣ በደንብ ቆራረጥ (በልዩ ምት) ፡፡ በአንድ ንብርብር አንድ እፍኝ ጨው ይጥላሉ። ከላይኛው ክፍት በሆነ ትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ያቆለሉት ፡፡

እርስዎ በጭራሽ አየር እንዳይኖር እና ሁሉም ነገር በ "ጭማቂ" እንዲሸፈን ይጫኑ ፡፡

ሲጨርሱ ጭማቂው ሁል ጊዜ እንዲሠራ ክብደት ያላቸውን ሰሌዳዎች ያኑሩ ፡፡

ምንም “አረፋ” አላየሁም (ግን ድስቱ ግልፅ አለመሆኑ እውነት ነው) ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ፣ እሱ “አረፋ” አያደርግም ... አንዳንድ ጊዜ ፣ ​​እኛ “በምናጸዳው” ጭማቂ አናት ላይ ትንሽ ሻጋታ እንዋኛለን (ልክ በቃሚዎች ክፍት ጠርሙስ ላይ ትንሽ)።

በመማሪያዎቹ ውስጥ ይህ ጊዜ የበለጠ እንደሚኖር ከ 5 እስከ 7 ቀናት ውስጥ ይገመታል
የየየየቱን / ቱን የዩቲዩብ / ቪዲዮን ተመለከትኩ ፣ ሰውየው የምግብ አሰራሩን ለእርስዎ ለማቅረብ 15 ደቂቃ ይወስዳል / (በረጅም ጊዜ አጓጊ እና በሁሉም አስተያየቶች ውስጥ ነው) ግን መረጃ እየጎደለኝ ነበር ፣ ሁለተኛ ቪዲዮ እየተመለከትኩ ነው ፡፡ © ኦ ፣ ለቃል የሚገፋፋ የ 4 ደቂቃ የዝምታ ዘገባ አየሁ ፣ በትክክል በቃላት በቃ ተመሳሳይ ቃል ነው ፣ ነገር ግን በዚህ ጊዜ ግልፅ እና ትክክለኛ ፣ ሰውዬው ወደ ማእድ ቤቱ ነፀብራቅ ጨምሯል። በባክቴሪያ መካከል ስለ ጦርነት የተናገረው ማን ነው ፣ ስለ ከዋክብት ጦርነቶች ነገረው : mrgreen: እናም አሁንም በሶስተኛ ቪዲዮ ውስጥ ያገኘሁትን ትንሽ መረጃ እየጎደለኝ ነበር ፣ አሪፍ ስንል ፣ በጓሮው ውስጥ ነው ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም የ lacto ጥበቃ ቀን ጀምሮ ከማቀዝቀዣው በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማስቀመጥ የተጠየቀው ሀሳብ ለእኔ በጣም እንግዳ ይመስላል
0 x
"ትልልቅ ጆሮዎች ያሉት እነሱ በተሻለ የሚሰሙ አይደሉም"
(ከኔ)
የተጠቃሚው አምሳያ
izentrop
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 8060
ምዝገባ: 17/03/14, 23:42
አካባቢ picardie
x 646
እውቂያ:

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን izentrop » 01/10/19, 22:55

philxNUMX እንዲህ ጻፈ:እኔ በጣም ፍላጎት ነኝ ፣ ወደ የቦካሺ አቀንቃኝ ድምጽ መጨረሻ እመጣለሁ ፡፡
እዚህ መለስኩ ግብርና / ፍላት-lactic-መካከል-አንድ-ቆሻሻ-መካከል-መንገድ-ክፍል-ቆሻሻ ለዳግም-ኦርጋኒክ-እና-የወደፊት-t16033-10.html # p368122
እና የምግብ አሰራሩን እዚህ ያቅርቡ የሸማቾች-የሚበረክት አድርግ /-እሷ-ሥቃይ ኦ levain-t15487-40.html # p368156

በብራንች ፋንታ አንድ ሙሉ ዱቄት በውስጡ የተከማቸ ዱቄት ወደ 70% ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ባክቴሪያዎችን ለመመገብ በጣም ጥሩ ነው… እኔ እንደማስበው ፡፡

ሩዝ ዱቄት PH ን ወደ 3.9 ዝቅ እንደሚያደርግ የሚያሳየው ጥናት የካሳቫ ጥራጥሬ ፒኤች 8 ብቻ በመሆኑ ውጤታማ አይደለም ፡፡ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29625399
0 x
"ዝርዝሮች ፍጹምነት እና ፍጹምነት ዝርዝር አይደሉም" ሊዮናርዶ ዳ ቪንቺ
የተጠቃሚው አምሳያ
Did67
አወያይ
አወያይ
መልእክቶች 19753
ምዝገባ: 20/01/08, 16:34
አካባቢ አልሳስ
x 8459

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን Did67 » 02/10/19, 08:41

ሞንሸንትፋ እንዲህ ጻፈ:... በሦስተኛው ቪዲዮ ፣ አሪፍ ስንል ፣ በጓሮው ውስጥ ነው ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም የላክቶር ጥበቃ ከማቀዝቀዣው በፊት እንደመሆኑ ፣ ለማስቀመጥ የተናገረው ነፀብራቅ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለእኔ እንግዳ ይመስል ነበር


ለ sauerkraut ፣ አረጋግጣለሁ-ያንን እናደርጋለን እና በጓሮው ውስጥ እንተወዋለን ...

ያ ያ (የእርሻ) ዝምብሎች (የከብት እርባታ) የሆኑት ነባር እርጥበታማዎች በበጋው አጋማሽ ላይ በጥቁር ታፓውሊን ስር ይደረጋሉ! ግን መጠኖቹ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ትራክተሩን አናውጣለን!
0 x
የተጠቃሚው አምሳያ
ለ chafoin መሆን
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
መልእክቶች 1202
ምዝገባ: 20/05/18, 23:11
አካባቢ ጊርሮን
x 97

Re: በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ማከማቸት




አን ለ chafoin መሆን » 02/10/19, 11:11

እንደሚታየው ፣ እሱ ሊያገኙት በሚፈልጉት ላይ የተመሠረተ ነው። የቀዘቀዘውን ፍላት ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ሊሆን ይችላል አለበለዚያ የእጽዋት ቲሹዎች ፒክቲን ጥቃት ይሰነዝራል እናም ከጊዜ በኋላ ለስላሳ አትክልቶች ይኖሩዎታል (በተለይም ለውሃ አትክልቶች-ዱባ ፣ ዱባ) ግን አንዳንዶቹ ይወዳሉ ፡፡ በጣም ቀዝቃዛው ነው ፣ እርሾው እየቀነሰ በሄደ መጠን እኔ እንደማስበው ፣ ወይም “ታግዷል” (ለምሳሌ ለማቆም ከፈለግኩ ወደ ታች ከፍ ያለ ወይም ዝቅተኛ ከፍሬጅ ውስጥ እንዳስቀመጥኩት እርሾ) ፡፡
ድፍረትን ለማስቀጠል ሌሎች መፍትሄዎች-ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ ፣ የታኒን ቅጠል ይጨምሩ…

ኮምጣጤ ውስጥ ያቀረብኳቸው ዱባዎች የቶኒን ቅጠሎች ቢጨምሩም በፍጥነት ለስላሳ-ለስላሳ ከሚሆኑት ከላቲን ከሚመጡት ይልቅ ጥሩነታቸውን ጠብቀዋል ፡፡ ችግሩን መፍታት ያልቻለውን የዘሮቹን ኃይለኛ ክፍል ለማስወገድ አልተቸገርኩትም ሊባል ይገባል ... ስለዚህ ማሰሮዎቼን በማቀዝቀዣ ውስጥ አደርጋለሁ ፣ ግን ቦታ ይወስዳል ...
0 x


 


  • ተመሳሳይ ርዕሶች
    ምላሾች
    እይታዎች
    የመጨረሻ መልዕክት

ወደ «ግብርና-ችግሮች እና ብክለት, አዲስ ቴክኒኮች እና መፍትሄዎች»

በመስመር ላይ ማን ነው?

ይህን በመቃኘት ላይ ያሉ ተጠቃሚዎች forum : ባዮቦምብ እና 31 እንግዶች