ግብርና-ችግሮች እና ብክለት, አዳዲስ ቴክኒኮች እና መፍትሄዎችየአትክልት ጥበቃ? በጣም በራድ

ግብርና እና መሬት. ብክለት, ቁጥጥር, የአፈር መፍትሄ, እርጥበት እና አዳዲስ የግብርና ቴክኒኮች.
AD 44
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
መልእክቶች 292
ምዝገባ: 15/04/15, 15:32
አካባቢ 44 እና 49 ወሰን
x 27

የአትክልት ጥበቃ? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን AD 44 » 03/09/18, 13:30

ሰላምታ ሁሉም ሰው,

የአትክልትን ምርቶች እንዴት እንደሚጠብቁ ማወቅ እፈልጋለሁ, እርስዎ ደግሞ የማይበሉት.

በተለይ እርስዎ የቆመ ከሆነ (ምን እና እንዴት)?

የትኞቹ የአትክልት አይነቶች ለስፌስ ተስማሚ ናቸው እና ቅድመ ዝግጅት (ምግብ ማብሰል, ማራገፍ)?

ከተለመዱት ተሞክሮዎ እና ከምታደርጋቸው ምላሾችዎ ለጥያቄዎችዎ አስቀድሜ አመሰግናለሁ.
0 x

ተመስጦ
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
መልእክቶች 268
ምዝገባ: 06/12/16, 11:11
x 64

መ. የኣትክልት እንክብካቤ-ቀዝቃዛ

ያልተነበበ መልዕክትአን ተመስጦ » 03/09/18, 14:55

ሰላም,

AD 44 wrote:ሰላምታ ሁሉም ሰው,

የአትክልትን ምርቶች እንዴት እንደሚጠብቁ ማወቅ እፈልጋለሁ, እርስዎ ደግሞ የማይበሉት.

በተለይ እርስዎ የቆመ ከሆነ (ምን እና እንዴት)?

የትኞቹ የአትክልት አይነቶች ለስፌስ ተስማሚ ናቸው እና ቅድመ ዝግጅት (ምግብ ማብሰል, ማራገፍ)?

ከተለመዱት ተሞክሮዎ እና ከምታደርጋቸው ምላሾችዎ ለጥያቄዎችዎ አስቀድሜ አመሰግናለሁ.


በእኔ በኩል, የአትክልት ያስደስታል, እኔ ምትክ (በቂ አይደለም ጊዜ) እንደ አይመስለኝም ነው እንጂ እኔ መከር አንዳንድ "Proust መካከል ማዴሊን" ሁኔታ የበዛ ወይም በጣም ጊዜ ትንሽ ለማቆየት ጥረት ቲማቲም እንደ. አንዳንድ ጊዜ በአካባቢው አምራች ከ በጊዜው የተዋጁ ፍሬ / የአትክልት ጥራት, ጠብቅ.

ቅዝቃዜ ከሌሎች ነገሮች እና ጥቅሞቹ ጋር የመቆየቱ አንዱ መንገድ ነው, ውይይቱን አልወጣም. : mrgreen:

የግል አጠቃቀም, አትክልት አተር ዓይነት ጀምሮ, አረንጓዴ ባቄላ እና ሌሎች ከአድልዎ በሚገባ ማሰር ግን የተሻለ blanch ከእነርሱ በመጀመሪያ (ትኩስ ውኃ ወይም በጣም ቀዝቃዛ ወደ በማለፍ በፊት ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ 1 ደቂቃዎች). አይ (... tailing) የተለመደው ዝግጅት ያለ ይቧጭር ነበር.
የሸክላ ጽዋ ማምረት ለአውሮፓ ባቄል መጥፎ አይደለም.
የእኔ ድፍረት እና የተላጠ እና seeded ቲማቲም -I እኔ ደግሞ የቀድሞ ወይም ቲማቲም መረቅ የማምከን በ ሾርባ ወይም መረቅ ለመመገብ ወደ በረዶነት ውኃ የሚጠብቅ በኋላ የእኔን ጊዜ ብቻ ጠቅላላ ከዜሮ መሠረት, ቲማቲም ለማግኘት ተመሳሳይ ወይም ቲማቲም ሥጋ.
እንዲሁም በቆሻሻ ማሸት ለማይፈጥሩ ራትኮሌን ማድረግ ይችላሉ.
ለአንዳንድ የቲማቲም እና የትንሽ አሲድዎች, የ 0.75L ቲማቲምን ለማጣራት የሎሚ ማንጎችን (የአያቶቹን የዕድሜ እዴሜ) ማጠብ.

ከጎልፍ ረግረግ ጋር ትንሽ የሽንት መከበር. ብዙ መጠባበቂያዎች በአጠቃላይ በአጠቃላይ ቀላል ናቸው.
በአካባቢዎ ውስጥ ያሉ እውነተኛ የቤት ውስጥ አዳዲስ ካምፖች ቢኖሩም አንድ ሰው እንዲኖርዎት እድል ካላቸዉ ደግሞ አማራጮችን ይከፍታል.
ከመጨረሻው አመት ጀምሮ ካሮት ውስጥ, ቀይ ሽንኩርት እና ትናንሽ የመሬት ውስጥ ሱሶዎች እንዳይበላሽ ቆይቻለሁ. ይህ ጥሩ ውጤት አስገኝቷል. እኔ ካሮቼን እየቀዘቅዝኝ ያለውን ነገር በትክክል አይቼው አላውቅም.

ለቀዝቃዛነት, ለቀው መውጣቱ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል.
አንዳንድ ፍራፍሬዎች በጣም በደንብ አይረግፉም. ለምሳሌ ያህል ራምቤሪ. ጣፋጭ ጣዕም / ጃሌ / ኮርሊስ እንኳን ማድረግ ይችላሉ
0 x
Moindreffor
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 3964
ምዝገባ: 27/05/17, 22:20
አካባቢ በሰሜን እና በኤስኒ ድንበር ላይ
x 670

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን Moindreffor » 03/09/18, 17:00

ሠላም
pimp ጊዜ የሆንሁ እኔ ትኩስ መብላት ምን ማሰር, እኔ በእጅ በቀጥታ ማሰር, ወይም እኔ ምግብ ማብሰል እና እኔ ጎመን በስተቀር, እኔ ከዚያ እሳት ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ቦታ ይታመናል እሰር, ማሰር, ወይም እኔ ቆይተው ለማብሰል blanched ወይም እኔ እጅ ላይ አንድ ዝግጁ ጠፍጣፋ ምግብ ማብሰል

አጭር ማለት በተገኘው ጊዜ እና በአካላዊ ቅጽበት ነው, ነገር ግን ነጣ ያለ, የተጣራ (+ ወይም - በጣም የተቀቀለ) ወይም ማብሰል

በምስሎቹ ውስጥ አልሰነዝርም, አያቴ ብዙ ነገሮችን አደረጋት (ይሄ ትንሽ የበለፀገው የእኔ ፋሲሊን ነው, ይህ ጊዜ በጋው የበጋ ወራት ውስጥ የታሸገ) ምንም እንኳን አንዳንድ አትክልቶች ወይም ስጋዎች በአብዛኛው ከርካሽ ጋር ሲወዳደሩ (ትንሽ ጊዜ የለኝም) ትንሽ ትንሽ የምጸጸትበት.

የበራባቸው ወደ silo ሊፈተን አያውቅም, እንኳን እነሱ, እኔ, ካሮት ወይም በመመለሷ እንዲያድጉ ነበር ወደ ማቀዝቀዣ ሄደው ነገር ግን እኔ እኔ ጥሬ እንደ በተለይ እነዚህ ሶስት አትክልት ለ silo የመጨረሻው 2 ተፈተነ ነኝ
0 x
"ትላልቅ ጆሯችን ያላቸው ሁሉ ምርጥ የሚለውን የሰሙ አይደሉም"
(ከኔ)
AD 44
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
መልእክቶች 292
ምዝገባ: 15/04/15, 15:32
አካባቢ 44 እና 49 ወሰን
x 27

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን AD 44 » 03/09/18, 17:38

ለጥያቄዎችዎ እና ለመጻፍዎ የቆይታ ጊዜ እናመሰግናለን.

ስለዚህ ሁሉም በረዶ ከመቅረቡ በፊት ለማብሰያ (ሙሉ ነጭ) ማብሰል አስፈላጊ አይሆንም?
0 x
የተጠቃሚው አምሳያ
Did67
አወያይ
አወያይ
መልእክቶች 17392
ምዝገባ: 20/01/08, 16:34
አካባቢ አልሳስ
x 7451

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን Did67 » 03/09/18, 18:34

በበረዶው ውስጥ ብዙ "ዝግጅቶች" አስቀምጠን ነበር: አንድ ሸምፕ ለመሥራት ዝግጁ የሆኑና የተከተፉ አትክልቶች ድብልብል (በከረጢት ውስጥ ካለው ሾርባ የተሻለ ነው).

ሾፑ ለካሮድስ, ለጤን እና ለሴሪ ሸገር በጣም ጥሩ ነው. ይህ የእኛ ነው.

በተጨማሪም "ፒሴዶ-ፒስቶ" (አሲዲ-ፒስቶ) (አሲዲ-ፒስቶ) (ያረጀ) የእንሰሳት ዘንግ + ዘይት + በበረዶ ትሬቶች ውስጥ የሚገኘውን ዱባ ያሰራጫሉ, ከዚያም በጫጭቅ "ሳጥን" ውስጥ ይትከሉ እና ያከማቹ. የሚያስፈልገዎትን ክበቦች ይወስዳሉ ... ጭንቅላቱ ያሸበረበት ፓሶል.

ከቲማቲም, ቅዝቃዜ አይደለም; ይህም ሽንኩርት, ባሲል, oregano ጋር የተቀላቀለ የተለቆጠ ነው ... ዝግጅት "ዓለም አቀፋዊ" እና ከዚያም ፒዛ ወይም lasagna, ጋኖች ለማድረግ (ገነት ምድጃ ውስጥ!).

ሰላጣ የእኔ ዋና አትክልት, ምንም ነገር መሥራት, !!! በሁሉም ዓይነት ዝርያዎች / ዝርያዎች ላይ እና በሁሉም መንገዶች እምብዛም የማጣቀፍ ምርትን ለማግኘት እሞክራለሁ ግሪን ሃውስ, ቻውስ, ግዳጅ ... እዚያው መድረስ እችል ነበር. አንዳንድ ጉንዳኖች መገናኛውን ያከናውናሉ ...

በጣም ቀዝቃዛ ቀይ ፍራፍሬዎች በረዶማ ፍራፍሬዎች በሚቆረጠው የበረዶ ማሽን ላይ "sorbets" ለማዘጋጀት ...

አረንጓዴ ባቄላ በደንብ ይሠራል, በተለይ በተፈላ ውሃ ውስጥ በፍጥነት በማዘግየቱ, በሙቀቱ ውስጥ ያበስሏታል. እነሱ በጣም ውሃ / ሸምበቆ አይደሉም ...

[በቅጂ መብት ላይ ከደረስኩበት ጊዜ ጀምሮ ከ 400 ሊበልጥ በላይ የ Mega ደረሻ ማቀዝቀዣን እከፍላለሁ, A +++ እንደ ደረጃው መጠን ከ 250 ኪ.ቪ / አመት በላይ ነው. በእረፍት ጊዜ (ይህ የአትክልት "ማራዘሚያ" ነው) የ 40 ሰዓታት የራስ
0 x

AD 44
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
መልእክቶች 292
ምዝገባ: 15/04/15, 15:32
አካባቢ 44 እና 49 ወሰን
x 27

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን AD 44 » 03/09/18, 19:45

ልክ በቃጭ አየር ላይ የምመለከተው ... የአትክልት ማራዘሚያ ... እኮ, ምን እያሰብኩኝ ነው, እሚ! ... እኔ የቅድመ-ምርት መጀመሪያ ላይ በነበረኝ ገና ነኝ : ጥቅል:

ሌላ ሺህ አመሰግናለሁ !!!

እኔ (ማቆየት እና መጠበቅ) : mrgreen: : mrgreen: : mrgreen:) እነዚህ ሁሉ ውድ ትምህርቶች.
0 x
Moindreffor
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 3964
ምዝገባ: 27/05/17, 22:20
አካባቢ በሰሜን እና በኤስኒ ድንበር ላይ
x 670

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን Moindreffor » 03/09/18, 20:00

AD 44 wrote:ለጥያቄዎችዎ እና ለመጻፍዎ የቆይታ ጊዜ እናመሰግናለን.

ስለዚህ ሁሉም በረዶ ከመቅረቡ በፊት ለማብሰያ (ሙሉ ነጭ) ማብሰል አስፈላጊ አይሆንም?

አትክልቶችን ቅባት, ለምሳሌ ለአረንጓዴ ለውጦች እንደ ከባድ ስህተት ነው!
ከቅዝቃዜ እስከ እንጉዳይድ, እና በፓሳው ላይ ትንሽ ትንታ አድርጋለሁ

ጎመንጉን እጠጣለሁ ምክንያቱም ምግብ ከማብሰያ ጊዜ በፊት ለማብሰስና ለቃ አብላቶ ማብራት አስፈላጊ ስለሆነ, አለበለዚያ እኔ ምንም ነገር አታርገበግብም

ቂምጣዎችን እሠራለሁ, እና ኮምጣጤን እሰራለሁ, ተመልሼ ስመጣ እንደገና እሠራዋለሁ

አንዱ ፕሮጀክቴ, አሁንም በዚህ ዓመት, የቲማቲም ማጠቢያ መሳሪያ አልታወቀም
0 x
"ትላልቅ ጆሯችን ያላቸው ሁሉ ምርጥ የሚለውን የሰሙ አይደሉም"
(ከኔ)
የተጠቃሚው አምሳያ
chatelot16
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
ባለሙያ ኢኮሎጂስት
መልእክቶች 6960
ምዝገባ: 11/11/07, 17:33
አካባቢ angouleme
x 238

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን chatelot16 » 03/09/18, 21:47

የጋርዶሮ ችግር ሁሉ በኃይል እሳቱ ውስጥ ሁሉንም ነገሮች የምናጣው ነው

ቢያንስ ቢያንስ 20 ጎረቤት የሆነ በጣም ብዙ አረንጓዴ ቢን ነበረ ... የታሸጉ ብርጭቆዎች መያዣዎችን መሥራት ጀመርኩ ... ለረጅም ጊዜ እበላ ነበር, እና ለማየትም ትንሽ ጠብቄ ነበር. ምን ያህል ጊዜ ይቆያል, እናም በትክክል መጓዝ ይመስላል, ምንም ጠፍቷል

ለእኔ እቃው ለአጭር ጊዜ መቆየት ነው ... የተጣራ ቆርቆሮ ውስጥ መቆየት የሚችሉት ሁሉ ከማቀዝቀዣው የበለጠ አስተማማኝ ናቸው.
0 x
ተመስጦ
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
ጥሩ የኢኮሎጂ ተመራማሪ!
መልእክቶች 268
ምዝገባ: 06/12/16, 11:11
x 64

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን ተመስጦ » 03/09/18, 22:52

ሰላም,

Did 67 wrote:[...]

በጣም ቀዝቃዛ ቀይ ፍራፍሬዎች በረዶማ ፍራፍሬዎች በሚቆረጠው የበረዶ ማሽን ላይ "sorbets" ለማዘጋጀት ...

አረንጓዴ ባቄላ በደንብ ይሠራል, በተለይ በተፈላ ውሃ ውስጥ በፍጥነት በማዘግየቱ, በሙቀቱ ውስጥ ያበስሏታል. እነሱ በጣም ውሃ / ሸምበቆ አይደሉም ...

[በቅጂ መብት ላይ ከደረስኩበት ጊዜ ጀምሮ ከ 400 ሊበልጥ በላይ የ Mega ደረሻ ማቀዝቀዣን እከፍላለሁ, A +++ እንደ ደረጃው መጠን ከ 250 ኪ.ቪ / አመት በላይ ነው. በእረፍት ጊዜ (ይህ የአትክልት "ማራዘሚያ" ነው) የ 40 ሰዓታት የራስ


እናንተ በበረዶ ማሽን ውስጥ ምን እንደሚጠቀሙበት ለማወቅ ፍላጎት አለኝ (ማስታወቂያን ለማቆም የሚመርጡ ከሆነ) PM.

አረንጓዴ በፕላስቲክ ውስጥ ከመጠን በላይ ቀዝቃዛ ነበር.
በጨው ውሃ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ 1 ደቂቃ ውስጥ በሳጭ ውሃ ውስጥ ይግለጹ.
አንዴ ደረቅ ከሆነ, የቫኪዩም እቃ ማሸግ እና መወንጨፍ.
ውጤቱ ለጣሬ መጥፎ ሆኖ አላገኘሁትም.
@+
0 x
የተጠቃሚው አምሳያ
ለ chafoin መሆን
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
ታላቁ የምጣኔ ሀብት ተመራማሪ
መልእክቶች 1202
ምዝገባ: 20/05/18, 23:11
አካባቢ ጊርሮን
x 97

Re: Vegetable conservation? በጣም በራድ

ያልተነበበ መልዕክትአን ለ chafoin መሆን » 04/09/18, 00:26

የምግብ ማቀዝቀዣ እፅዋቱ ቢያንስ አስከፊው የመፍትሄ ጥያቄ ነው. አትክልቶች የአትክልትን የአመጋገብ ባህሪያት መጠበቅ / ማጣት ... ከሁሉም ምርጡ መፍትሄው ተክሉን ከአስር እሥር ደቂቃዎች በኋላ መብላት ነው.

እኔ ደግሞ የተለያዩ ነገሮችን ፈትሻለሁ. pickles የ ኮምጣጤ: እንዲያተርፉ ዓመት, በሌላ አንድ fiasco (ኮምጣጤ እና የውሃ መጠን ይሰማኛል አስፈላጊ ነው). ማቀዝቀዣ: በፍጥነት ጠጣሁ. በዚህ ዓመት እኔ Espelette ቃሪያ ጠለፈ አደረገው: ቃሪያ ለማግኘት ይመስላል ብለን እነርሱ አድሮ ደረቅ የት ከቤት ውጪ ማቆየት ይችላሉ. ከዚህም በላይ ደግሞ ሽንኩርት ለ ጉዳይ ነው; ከዚያም እኔ ሽንኩርት ነበር ዓመት ማጣጣም ችሏል; ይህም ግሩም ነበር. የ ድንች, እኔ ደግሞ የእኔን ወጥ ቤት ውስጥ ፎቅ ላይ አኖረው ሣጥኖች ላይ, ባለፈው ዓመት እላለሁ ነበር 4 ወራት በላይ ቀላሉ መንገድ, ጠብቄአለሁ (በጣም አሪፍ ቤት, እና ጥበቃ ዝርያዎች ይወሰናል) . ቲማቲም ያህል, በዚህ ዓመት እኔ (ረጅም መጨናነቅ ሽፋን እንደ "ከሁለተኛው-አጥፋ" ጋር ጋኖች በመሙላት, የሚታየው እና ጥቂት ደቂቃዎች አንድ ኩከር ውስጥ sterilized እኛ ግን ውጤቱ ያያሉ ወጥ የታሸገ, በዚህ ዓመት 1ère ነው እኔ የማደርገው.
0 x




  • ተመሳሳይ ርዕሶች
    ምላሾች
    እይታዎች
    የመጨረሻ መልዕክት

ወደ «ግብርና-ችግሮች እና ብክለት, አዲስ ቴክኒኮች እና መፍትሄዎች»

በመስመር ላይ ማን ነው?

ይህን በመቃኘት ላይ ያሉ ተጠቃሚዎች forum : ምንም የተመዘገቡ ተጠቃሚዎች እና 14 እንግዶች የሉም