Did 67 wrote:Mets deux fils ቴፖችን ይጠቀማል ...
ሁለቱ ልጆቼ በቴፕ ይጠቀማሉ ... ራላላላላላ የኦርቱ ክሊ clipን እና የእነሱን ተረት ጣራ ጣራ ጣሉ!
Did 67 wrote:Mets deux fils ቴፖችን ይጠቀማል ...
Did 67 wrote:ሁለት ክሮችን ያስቀምጡ (እንደ ፈረሶች ያሉ ሰፋፊ ነጭ የፕላስቲክ ማሰሪያዎችን ይጠቀሙ - ያሳያል) በጣም ዝቅተኛ-ስሜታዊው ነጥብ ፣ አልተለየም ፣ አፍንጫው ነው። ጥቂት የደረት ኪሶችን ወስደው “ከተማሩ” በኋላ በእኔ አመለካከት ርቀቱን ይጠብቃሉ ...
Did 67 wrote:ቀደም ሲል በ Landes ውስጥ ዝሆኖች ሰልፍ ወጥተዋል ፡፡
Did 67 wrote:ጥቂት የደረት ኪሶችን ወስደው “ከተማሩ” በኋላ በእኔ አመለካከት ርቀቱን ይጠብቃሉ ...
አልካላይን ጽ :ል-የባቄላ ወጥ - ዘሮች እና ዱባዎች - የፕሮቬንሽን ዘይቤ
የቬጀቴሪያን ምግብ ከጎኑ ከሩዝ ጋር ፡፡
ለ 4 ሰዎች ይወስዳል:
በግንቦት መጨረሻ ላይ በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ ሊኖር ይችላል
- 2 ኪሎ ግራም ትኩስ ሰፋፊ ባቄላ በእቃዎቻቸው ውስጥ (ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት
- 1 ነጭ ሽንኩርት
- ትኩስ ቲማ
- ትኩስ ሮዝሜሪ (ወጣት ቀንበጦች)
እና ከአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውጭ
- 1 ቲማቲም ወይም ኮሊዎችን መፍጨት ይችላል
- የወይራ ዘይት
- 250 ግራም ሩዝ (ለምሳሌ ባስማቲ)
- ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ
1. ባቄላ ቀለም መለወጥ ሲጀምሩ 1 ኪሎ ግራም እንጨቶችን ያጭዳሉ (ዶሪስ ስለ ጫፉ አመሰግናለሁ) ጠቃጠቆ ያላቸው እና 1 ኪሎ ግራም ትላልቅ እንጆሪዎች አሁንም ቀለም ያላቸው ይመስላሉ (ምክንያቱም የበለጠውን አረንጓዴ አረንጓዴ እንበላለን) ፡፡ ፔደኑን ቆርጠን ወደ ቅርጫት እንዝለታለን ፡፡ (በጥቁር) ቅማሎች በጣም ከተያዙ በንጹህ ጨርቅ ሊጠፉ ይችላሉ ፡፡
በተፈጥሮ ንጹህ ዘሮችን በ 1 ሌላ ሳህን ውስጥ በማስገባቱ ባቄላዎቹን ል ፡፡
ዘሮችን እንመዝናለን እና ተመሳሳይ ክብደት ያላቸውን ለስላሳ እንጨቶች እናቆያለን ፡፡ እኔ 500 ግራም ባቄላ ነበረኝ እናም ስለዚህ 500 ግራም ፖድ ታክሏል ፡፡
እንጆቹ በ 2 ሴ.ሜ ክፍሎች ተቆርጠዋል (más o menos) ፡፡ እንዲሁም ቅማሎችን ለማስወገድ በደንብ እናጥባቸዋለን (ቬጀቴሪያን ካልሆንን በስተቀር) ) ለባቄሎቹ በቃ!
2. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት : ከመከር በኋላ ሥሮቹን እና የተበላሹ ቅጠሎችን ከመቁረጥ ባሻገር እንደ ገዙት ይመስለኛል (ሌላ ንገረኝ) ፡፡ ቀይ ሽንኩርትውን ቆርጠን ነጭ ሽንኩርትውን በቦርዱ ላይ በተነጠፈ ቢላዋ እንመታታለን ፡፡ (ቀኑን ሙሉ ነጭ ሽንኩርት ላለመሸጥ ያገኘሁት በጣም ውጤታማ ነው)
3. የደች ምድጃውን ታች ከወይራ ዘይት ጋር እንለብሳለን (ሽፋኑ ለዉዝ አይደለም) ቀይ ሽንኩርት በከፍተኛ ሙቀት ላይ እናድባለን እና ቡናማ እናደርጋለን (ይጠንቀቁ ፣ አይቃጠሉም)
4. እነሱ ግልጽ በሚሆኑበት ጊዜ ለስላሳ ቅርንፉድ (ብቻ) + ነጭ ሽንኩርት + ዕፅዋት + ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ እስኪያልፍ ድረስ እና ፍሬዎቹ ጭማቂ እስኪሰጡ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡
5. ከዚያ አስፈላጊ ከሆነ ቲማቲሞችን (ኮሊስን ወይም የተቀጠቀጠውን) + ውሃውን ይሸፍኑ ፡፡
6. ሾርባው በሚነሳበት ጊዜ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ እና ለ 15 / 20mn እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡
7. ከዚያ አስፈላጊ ከሆነ አዲስ ባቄላዎችን ይጨምሩ እና የወቅቱን ጊዜ ያስተካክሉ። እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች እንዲፈላቀል እናደርጋለን ፡፡
8. በዚህ ወቅት የሩዝ ውሃውን በሌላ ድስት (5 ሚን) ውስጥ እንዲፈላ እናደርጋለን ውሃው ሲፈላ ሩዝ ጨምረን ለ 10 ሚ. እንፈስሳለን ፡፡
9. ዝግጁ ነው!
2021-05-22 20.05.43.jpg
አልካላይን ጽ :ል-የባቄላ ወጥ - ዘሮች እና ዱባዎች - የፕሮቬንሽን ዘይቤ
የቬጀቴሪያን ምግብ ከጎኑ ከሩዝ ጋር ፡፡
ዶሪስ የፃፈው: -አልካላይን ጽ :ል-የባቄላ ወጥ - ዘሮች እና ዱባዎች - የፕሮቬንሽን ዘይቤ
የቬጀቴሪያን ምግብ ከጎኑ ከሩዝ ጋር ፡፡
ወጥዎ በጣም ጥሩ ይመስላል ፣ ሁለት አስተያየቶች (ሁለት ተኩል ፣ በመጨረሻም ሶስት) )
-እንዲሁም Moindreffor እንደነገርኩህ ጥሩ መዓዛዎችን ለማከማቸት በጣም አነስተኛ ውሃ እጠቀማለሁ
-ለዚህ ላሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሩዙን ለማብሰል ከወጥያው ውስጥ ያለውን ፈሳሽ እጠቀማለሁ ፣ ስለሆነም ከመጀመሪያው ጀምሮ የሙሉውን ጣዕም ይወስዳል
- የዘር ፍሬዎችን ለማብሰል አስራ አምስት ደቂቃዎች ፣ ትንሽ ጊዜ አይፈጅም? በግልጽ እንደሚታየው እንደ ሌሎቹ ጥቆማዎች ሁሉ የጣዕም ጉዳይ ምናልባት ምናልባት ይፈለግ ነበር ፣ ግን ለቀመሱ አልጋበዙኝም ፡፡
ለማንኛውም መታከም ነበር ብዬ ማመን እፈልጋለሁ
ሞንሸንትፋ እንዲህ ጻፈ: በማንኛውም ሁኔታ በባቄላ እርባታ ላይ ስልጠና እወስዳለሁ ፣ ለፀደይ ጥሩ አትክልት ይመስላል
ወደ «ግብርና-ችግሮች እና ብክለት, አዲስ ቴክኒኮች እና መፍትሄዎች»
ይህን በመቃኘት ላይ ያሉ ተጠቃሚዎች forum : ምንም የተመዘገቡ ተጠቃሚዎች እና 337 እንግዶች የሉም